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芋頭燜雞
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林僖詒綻泳

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
芋頭 500g
雞肉 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備芋頭
  • 步驟 2/8
    芋頭洗淨
  • 步驟 3/8
    芋頭去頭尾，去皮
  • 步驟 4/8
    芋頭切成塊狀
  • 步驟 5/8
    雞肉斬件，加油、鹽、糖、醬油以及生粉，醃製10分鐘
  • 步驟 6/8
    大火把油燒熱，放入雞塊，翻炒片刻
  • 步驟 7/8
    加入適量的水，蓋上蓋子燜15分鐘
  • 步驟 8/8
    放入芋頭，蓋上蓋子繼續燜10分鐘，即可
小貼士

芋頭去皮主要帶上手套，以免去皮後手癢

釋出於 2019-11-15
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