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芋頭燜雞
6.6萬 熱度 40 收藏
綿綿柳峸陽
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食材
脫皮芋頭 10個左右
柴雞或肉雞 1只
老抽 1勺
生抽 2勺
1勺
適量
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    一:雞肉過水
  • 步驟 2/4
    二:鍋內放油燒熱,調小火將糖放進去,炒至糖色,放入雞肉,翻炒五分熟,放入生抽老抽和料酒
  • 步驟 3/4
    三:炒至七分熟,放入芋頭,翻炒均勻
  • 步驟 4/4
    四:炒入味,加適量鹽,加溫水漫過雞肉並高出一點,燉十五分鐘,調至大火收汁
小貼士

做的時候忘了拍圖,吃的很好吃想到了分享

釋出於 2019-01-03
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