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芋頭燜雞
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食材
脫皮芋頭
10個左右
柴雞或肉雞
1只
老抽
1勺
生抽
2勺
糖
1勺
鹽
適量
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
一:雞肉過水
步驟 2/4
二:鍋內放油燒熱,調小火將糖放進去,炒至糖色,放入雞肉,翻炒五分熟,放入生抽老抽和料酒
步驟 3/4
三:炒至七分熟,放入芋頭,翻炒均勻
步驟 4/4
四:炒入味,加適量鹽,加溫水漫過雞肉並高出一點,燉十五分鐘,調至大火收汁
小貼士
做的時候忘了拍圖,吃的很好吃想到了分享
釋出於 2019-01-03
19
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