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芋頭燒雞塊
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金簰萌帝務

芋頭營養豐富，口感比較糯；而且還含有豐富的維生素和蛋白質等；是寶寶和家人都愛吃的，也都適合的；雞肉是我最愛的，肉質細膩好吸收；所以這道毛芋頭燒雞塊，送給我愛的家人；讓她們吃的健康，身體強壯！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿肉 200g
芋頭 300g
油 適量
鹽 適量
老抽 1勺
大蒜 5瓣
十三香 10g
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞腿洗淨切塊，放入碗中備用。
  • 步驟 2/8
    芋頭去皮洗淨，節滾刀塊備用
  • 步驟 3/8
    切好的芋頭用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒
  • 步驟 4/8
    用油煎炸一下是為了切約時間，這樣熟的更快一些，而且也會更香
  • 步驟 5/8
    炸的差不多的芋頭撈出，然後另起鍋慢慢加熱，放入蔥 蒜 花椒等調料調味，把雞塊炒一下！
  • 步驟 6/8
    雞塊快熟時把撈出的芋頭放入，一起炒。再放入老抽 及調味用的香料
  • 步驟 7/8
    在快出鍋時再放入一點蒜苗或蔥絲進行點綴
  • 步驟 8/8
    一盤營養又美味的家常炒菜就好了，好吃不膩，別看不是特別漂亮，但口感好極了。老公和寶寶都喜歡的不得了！
小貼士

這道菜其實很簡單，只是前期把準備工作做好就可以了。掌握炒芋頭的火侯，不然過了芋頭就都碎了；還可以根據個人口味，加入辣椒 等！

釋出於 2019-09-03
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