Name: 芋頭燒鴨塊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鴨子 半隻; 芋頭 2只; 油 適量; 鹽 適量; 啤酒 半瓶; 桂皮茴香 適量; 老抽 適量; 冰糖 適量; 味精 適量

芋頭燒鴨塊

7.6萬熱度 6 收藏

書香普世界

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

鴨子半隻

芋頭 2只

油適量

鹽適量

啤酒半瓶

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有食材
步驟 2/9

芋頭去皮洗淨切塊，鴨子切塊過水洗淨
步驟 3/9

起油鍋加熱，放入鴨塊炒
步驟 4/9

放入啤酒炒勻
步驟 5/9

放入適量的桂皮茴香
步驟 6/9

倒入老抽炒勻
步驟 7/9

放入鹽炒勻
步驟 8/9

再放入冰糖煮開，然後改小火燜煮約30分鐘
步驟 9/9

放入芋頭炒勻，繼續用小火燜煮至芋頭酥

小貼士

調味用量根據自己口味新增

釋出於 2018-08-03

寫評論