Name: 芋頭燒雞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 芋頭 1000g; 土雞 半隻; 油 適量; 鹽 適量; 豆瓣醬 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 白糖 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 大蔥 適量

芋頭燒雞

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美少女阿蠶guo

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家常燒菜，夠味兒夠量吃個爽。做法也不難，如果有一個壓力鍋，那就更簡單了。

時間:30分鐘-1小時

食材

芋頭 1000g

土雞半隻

油適量

鹽適量

豆瓣醬適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

芋頭去皮洗淨切塊待用
步驟 2/7

土雞半隻剁塊焯去血水
步驟 3/7

炒鍋放油，用姜蒜片爆香鍋後放焯過水的雞塊炒，炒去水份，調入生抽，老抽，鹽，白糖，豆瓣醬炒勻
步驟 4/7

取電壓力鍋，把芋頭塊放入，撒一些鹽
步驟 5/7

放入大蔥段，再放入炒香的雞塊，加500ml清水
步驟 6/7

蓋上鍋蓋，啟動程式
步驟 7/7

時間到後，盛出即食

小貼士

雞塊一定要炒幹水份，炒香

如果沒有壓力鍋，就慢慢的燉也可以的

釋出於 2019-10-28

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