七色糯米飯 - 七色糯米飯的做法,七色糯米飯怎麼做好吃,七色糯米飯的家常做法 - 京細菜譜

七色糯米飯

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哀傷的月季罕

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冬天的晚上，特別是遇到冷空氣來襲的那一天，我就會想吃婆婆做的七色糯米飯！這個糯米飯材料相當豐盛，基本上就配一個青菜就可以開動了，無需再做其他下飯菜呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 3杯

粘米 1杯

臘肉適量

冬菇適量

蝦米適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

花生米，炒香，放涼後，去皮備用。
步驟 2/19

臘肉切粒，榨菜切粒，冬菇切粒。
步驟 3/19

蝦米用熱水浸泡10分鐘後瀝乾備用。
步驟 4/19

紅蘿蔔切粒。
步驟 5/19

元西，蔥切粒。
步驟 6/19

3杯糯米 1杯粘米，加水煮飯。
步驟 7/19

鍋裡下油，倒入臘肉。
步驟 8/19

翻炒。
步驟 9/19

加入蝦米。
步驟 10/19

翻炒。
步驟 11/19

加入剩下的配料（紅蘿蔔，冬菇，榨菜），翻炒。
步驟 12/19

加入適量的鹽。
步驟 13/19

加入適量的糖。
步驟 14/19

加入適量的醬油。
步驟 15/19

翻炒片刻。
步驟 16/19

加入元西蔥。
步驟 17/19

翻炒，配料備用。
步驟 18/19

飯熟後，將配料加入，並拌均勻。
步驟 19/19

最後加入炒香的花生米，完成！

小貼士

1、花生米最後才加入飯中，這樣比較脆。2、配料要炒熟後在混入飯裡。

釋出於 2019-11-21