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叉燒糯米飯
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seam虛心

糯米飯是漢族主食之一,在南方漢族人民生活中佔有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,各種節日的主食,多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯,染成五顏六色的花糯米飯,元宵節的湯糰、八寶飯、餈粑、年糕,端午節枕頭形和三角的粽子,清明的青團,清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯,各種糯米飯的甜鹹酸辣做法層出不窮

時間:30分鐘-1小時
食材
叉燒 150g
青豆 200g
糯米 800g
2勺
醬油 2勺
腐乳 1個
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好的叉燒,這是煮的叉燒,我們叫鍋仔燒
  • 步驟 2/7
    吧青豆焯水,焯熟備用
  • 步驟 3/7
    洗乾淨糯米放入叉燒粒
  • 步驟 4/7
    青都也放進去
  • 步驟 5/7
    然後調味,放入鹽醬油腐乳和料酒攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    電飯煲扭到煮飯的位置煮熟即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的叉燒糯米飯
小貼士

簡單的一鍋熟,如果嫌棄糯米太膩口,可以換成普通的大米,或一樣一半也可以,簡單方便又菜有肉的糯米飯,只要食材準備好,調好味

釋出於 2019-08-05
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