南瓜糯米飯 - 南瓜糯米飯的做法,南瓜糯米飯怎麼做好吃,南瓜糯米飯的家常做法 - 京細菜譜

南瓜糯米飯

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南瓜季節，各式各樣的南瓜都有賣的啦。買了一個黃金瓜，準備做糯米蒸南瓜。軟軟糯糯的米配上甜甜的南瓜，相互吸收彼此的味道，比單獨蒸糯米飯要好吃。

食材

南瓜 1個

糯米 150g

蜜紅豆適量

黑加侖適量

蜜棗適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好原料，糯米提前半天用水泡上。
步驟 2/10

泡好的糯米用開水煮2--3分鐘。我今天買的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡開就行。
步驟 3/10

煮好的米撈出來。
步驟 4/10

加入黑加侖、玉米粒、蜜紅豆。
步驟 5/10

再放入紅棗蜜棗和白糖攪拌均勻。
步驟 6/10

南瓜切掉上部，挖去籽。
步驟 7/10

把拌好的米放入。
步驟 8/10

上籠中火蒸40分鐘。切下的蓋也放入但不要蓋上，放一邊蒸熟。
步驟 9/10

蒸好的糯米飯。
步驟 10/10

蒸熟的南瓜蓋依然可以完美的蓋上，上桌吧。

小貼士

蒸的時候，南瓜的蓋放一邊蒸，是怕蓋上後影響米的成熟。

釋出於 2023-07-24