端午期間,家家戶戶包粽子,吃粽子。
巧婦能將粽子包出花樣,三角、四角、圓錐、四方,各個形狀,花樣百出,爭奇鬥豔!巧婦們爭相賣弄自己的藝術品般的花樣粽子的時候,可難為壞了那些拙婦、懶婦們!
他們不是因為忙的沒時間,因為懶的動彈,再就是因為不想學而放棄自己動手DIY的端午節,放棄了這份樂趣。
其實,不管是巧婦,拙婦還是懶人,只要你夠饞,真心想要做更健康的美食,那就絕對沒有什麼可以抵擋住你前進的嘴巴!
不會包小巧滴,那就來個粗獷的,過一個異樣的端午節!
雞胸肉,經過一夜的醃漬,充分入味,低脂肪、高蛋白,少油,但是更健康!
綠色的粽葉,將雞肉和糯米層層疊疊的包裹,融入縷縷粽葉的香氣,雞肉糯米也減輕了油膩之感!
這道菜,亦飯亦菜,功能多樣,做給爸爸,即可以是爸爸的下酒菜,有能給爸爸做充飢的主食,真正體現一食多用!
1、雞胸肉不是很容易入味,可以事先醃漬,冷藏一夜,效果更好!
2、糯米提前浸泡半天最好,可以縮短蒸制時間。
3、糯米醃漬,可以更加入味。
4、蒸制時間可以延長,口感會更加軟糯。
5、沒有粽葉,用荷葉也不錯哦!