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荷香糯米雞飯
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想做荷葉飯很久了,但一直沒有荷葉,沒成想週日得了幾張,立馬做了糯米雞飯,特別好吃,煮的時候那叫一個香呀,後期又做了一次,吃的很過癮。
時間:1-2小時
食材
糯米
300g
雞腿肉
180g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
姜
適量
荷葉
3張
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
糯米用水浸泡五個小時
步驟 2/9
雞腿去骨切小塊
步驟 3/9
準備好荷葉
步驟 4/9
用水煮兩分鐘
步驟 5/9
雞肉加姜生抽及鹽醃製四五個小時
步驟 6/9
將雞肉上裹上糯米放入荷葉中
步驟 7/9
將荷葉包嚴
步驟 8/9
鍋中燒開水,放入一張荷葉,然後將包好糯米雞的荷葉放入
步驟 9/9
煮60-90分鐘,即可
小貼士
糯米要事先浸泡。
雞肉要事先醃製。
釋出於 2023-04-27
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