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芒果椰香雙色糯米飯
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燕誰把琴絃撥斷

平常白米飯吃多了想換個花樣？一起來做椰香糯米飯吧！糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。材料簡單，製作方便，家人喜歡！因為糯米飯不好消化，所以一次不可吃太多哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 75g
血糯米 75g
椰漿 100ml
油 適量
鹽 適量
糖 適量
芒果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    糯米洗淨，加入椰漿和水，水量控制在超出糯米約1cm的高度，可以直接煮或者先浸泡1-2小時，浸泡後直接煮就好了不用再多加水了
  • 步驟 2/3
    電飯煲煮糯米飯，和煮一般米飯一樣
  • 步驟 3/3
    煮好後盛到碗裡，倒扣在盤子上，周圍擺上切好的芒果，一盤椰香四溢的糯米飯就做好啦！
小貼士

1、煮糯米飯時水量很重要，和平時煮白米飯不一樣，只要超出糯米約1cm（或者約1個指甲的高度）就足夠了，當然如果喜歡順滑一點的也可多加一點水

2、如果喜歡吃甜的，煮的時候可稍加點糖，也會更佳香甜

3、糯米飯雖好吃，可不能一次吃太多哦，不容易消化

釋出於 2019-06-10
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