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芒果草莓雙色冰激凌
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大叔的可愛女朋友

冰激凌是三伏天最好的解暑降溫產品，因為，冰激凌所含的脂肪主要來源於牛奶和雞蛋，裡面有較多的卵磷脂，克釋放出膽鹼，它對增進人的記憶力有幫助，脂肪中的脂溶性微生素也容易被人體所吸收。正好家裡還有2個熟透了的芒果和草莓，就趕緊給家人做些雙色冰激凌吧！

時間:1-2小時
食材
牛奶 200毫升
淡奶油 150毫升
白糖 50克
芒果 2個
草莓 5個
蛋黃 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1、準備好所用的全部食材
  • 步驟 2/12
    2、蛋黃里加入白糖
  • 步驟 3/12
    3、用手抽攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    4、加入牛奶繼續攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    5、將攪拌好的液體，倒入奶鍋裡，小火邊煮邊攪拌，稍沸後關火，端下冷卻備用
  • 步驟 6/12
    6、把芒果用料理機打成泥
  • 步驟 7/12
    7、把草莓也用料理機打成泥
  • 步驟 8/12
    8、加入煮好的奶液，拌勻
  • 步驟 9/12
    9、再加入提前打發好的淡奶油，攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    10、將攪拌好的冰激凌倒入模具中，放入冰箱
  • 步驟 11/12
    11、經過40分鐘冷凍後，取出脫模裝盤，
  • 步驟 12/12
    12、一款漂亮、冰爽的雙色冰激凌就可以食用了
小貼士

1、用模具之前，要將模具上抹層黃油，這樣就好脫模了，我沒有抹，所以消的很快

2、提前把拍照用的東西準備好，脫模後要立即拍照

釋出於 2023-09-10
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