這是我見過的芒果最過癮又小資的吃法，喜歡冰激凌的同學千萬別錯過了！家裡有客人來的話，飯後端出這樣一盤美不勝收又花團錦簇的冰糕絕對拉風讓你賺足面子。它的英文名字叫Semifreddo，義大利語“half

cold”的意思，是一種義大利半冷的甜點。Semifreddo的做法有很多種，可以選用自己喜歡的水果，今天的這款用了兒子大愛的芒果做主打，裡面的夾餡用了最多見又受歡迎的草莓，當然水果的話可以換作任意自己喜歡的，或者根據時令品種來選擇。

它的味道很像冰凍的慕司，不加吉利丁粉且免烤箱，而且做法超級簡單又零失敗率，通常用打發的鮮奶油和冰激凌製作而成。夏天的時候可以提前做好放冰箱裡，跟水果沙拉一起搭配食用，絕對的好看又美味！

因為外形和味道極其討喜受歡迎，我都已經做過兩次了，照片的話是第一次的時候照的。並且還用自己熬的桑葚果醬做過一次，那是非常的驚豔哇，酸酸甜甜別樣的好吃！再過幾天就是兒子生日了，給了他好幾種蛋糕做選擇，可就是中意這款，還跟我說一定要用芒果來做，水果的話兒子第一喜歡的就屬芒果了，好在現在市場上芒果還能找到也很便宜，打算等下買菜時再去買些，然後今晚就開工，今年的芒果真是大年呢！

芒果草莓冰糕（Mango&Strawberry Semifreddo）

做法來自：大和小雨的快樂廚房，稍有改變，感謝！

所用材料：（量蠻大的，人少的話可以取2/3的量來做）