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藍莓酸奶冰激凌
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睫毛shipwreck

繼續解決淡奶油，換一種口味的冰激凌。原是想把那瓶開封的藍莓醬全解決掉的，結果有人不願意，那就取一部分好了。本想全用酸奶的，但我的自制無糖酸奶口味比較酸，怕有的人有意見，就加了一部分牛奶。

時間:1-2小時
食材
淡奶油 150g
自制酸奶 65g
牛奶 85g
藍莓醬 30g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用料
  • 步驟 2/9
    將白糖倒入淡奶油中
  • 步驟 3/9
    用打蛋器打發
  • 步驟 4/9
    打發完成
  • 步驟 5/9
    加入酸奶攪打均勻
  • 步驟 6/9
    加入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    加入藍莓醬
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻，
  • 步驟 9/9
    倒入容器中，放入冰箱冷凍室，每隔30分鐘取出攪拌一次，攪拌5-8次，凝固即可食用
小貼士

藍莓醬也可以用其他果醬代替，

淡奶油打至6分發即可

攪拌的間隔時間和次數視實際情況而定

沒有自制酸奶也可用市售酸奶代替

釋出於 2019-07-18
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