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藍莓酸奶冰棒
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若桃壹

家裡還剩一盒藍莓，準備消耗掉，剛好有酸奶就做了酸奶冰棒。其實自己家人都體質寒涼，所以做好的冰棒都送同事吃了。自己做的無新增，好吃又解暑。主要是樣子很好看。熬製藍莓醬儘量濃稠一些哦，還可以拿來抹吐司吃。

時間:1-2小時
食材
新鮮藍莓 180g
酸奶 500ml
清水 45ml
細砂糖 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藍莓洗淨。
  • 步驟 2/9
    用叉子把藍莓搗碎，不管什麼工具搗碎就行。
  • 步驟 3/9
    加入白砂糖，再加入半小碗水。
  • 步驟 4/9
    放在火上燒開轉小火，用颳倒不停攪拌，防止粘鍋。
  • 步驟 5/9
    熬製到濃稠即為藍莓醬，防止溫涼。
  • 步驟 6/9
    用勺子把藍莓醬舀到模具裡，在最底層。
  • 步驟 7/9
    再緩慢倒入酸奶。
  • 步驟 8/9
    再倒入一點藍莓醬，想要自然的紋理，可以用筷子輕輕攪一攪。
  • 步驟 9/9
    蓋上蓋子，插上木棒，放入冰箱冷凍一夜，吃的時候模具外沖水就可以取出冰棒了。
小貼士

1、藍莓醬也可以換成別的果醬，如草莓醬，藍莓和酸奶的口感更好些。

2、取出冰棒只需要把模具沖水就可以拔出。

釋出於 2023-01-31
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