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炒五色糯米飯
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長笙酒肆
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時間:1-2小時
食材
糯米(浸泡後) 180g
少許
黑松露 1個
臘腸 2條
香菜 50g
海蝦米 8個
松茸 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    海蝦米8個浸泡2小時
  • 步驟 2/5
    松茸浸泡1小時
  • 步驟 3/5
    黑松露洗刷乾淨備用
  • 步驟 4/5
    五色米浸泡20分鐘後加少許鹽油放蒸鍋蒸一個小時
  • 步驟 5/5
    將泡好的料切丁,先炒香蝦米粒臘腸粒後加松茸丁黑松露碎粒與五色米飯一起炒均勻,最後加香菜粒起鍋,香噴噴的糯米飯就好啦
小貼士

拒絕味精濃湯寶,一定要吃食材本身的味道,加的東西越少越好,枸杞是為了好看,可以不加!

釋出於 2018-08-03
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