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生炒什錦糯米飯
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穀風風月人間
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麻麻買多了糯米,所以就自己琢磨著炒著吃
時間:30分鐘-1小時
食材
主料
適量
糯米
500g
五花肉
適量
燻肉
適量
花生
適量
香菇
適量
紅蘿蔔
適量
芝麻
適量
鴨蛋
1個
吹蝦(溫州話)
適量
調料
適量
老酒
適量
鮑魚汁
適量
鹽
少許
醬油
適量
調和油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
先把所有材料切成丁備用
步驟 2/6
將鴨蛋煎成片狀
步驟 3/6
鴨蛋也切成丁備用
步驟 4/6
先在鍋里加油依次放入肉、香菇、蘿蔔、蛋等,翻炒小會,再倒入除醬油外的調料
步驟 5/6
撈起炒好的再往鍋裡放油,開始炒米。。炒米的照片沒來的及拍,要邊炒邊澆水至米成飯,時間大概10分鐘左右倒入這碗料,繼續翻炒,
步驟 6/6
後放入老酒、醬油再炒十分鐘後就可撈起吃了
小貼士
本人因不愛吃蔥,所以步驟裡沒看到此物
釋出於 2018-08-08
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