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香菇什錦蒸米飯（送給愛上香菇的你）
9.4萬 熱度 40 收藏
小蔡一碟寧攲自

借鑑別人的做法又要根據個人愛好大大發揮！

時間:10-30分鐘
食材
大米 兩人量
土豆 一個
火腿腸 一根
香菇 三朵
醬油 適量
鹽 適量
芝麻油 少量
孜然粉 適量
黑胡椒粉 適量
雞精 少量
水 適量
生菜 兩片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆、火腿、香菇切成大小相似的小丁兒，待用
  • 步驟 2/5
    大米淘兩遍，擺盤生菜葉子洗淨並用熱水燙一下在盤中擺好
  • 步驟 3/5
    電飯煲鍋底抹上少量的油，將大米鋪好＋土豆一層＋香菇一層＋火腿一層，加入沒過所有食材半釐米的水入鍋
  • 步驟 4/5
    取一小碗，加入所有調味料用少量水調開，沿鍋邊轉圈倒入飯中
  • 步驟 5/5
    按下煮飯鍵，待電飯煲跳至保溫鍵，拔下電源，再燜10分鐘，就可開蓋進食嘍！記得用心擺盤哦！有好心情才有好食慾呢！
小貼士

糯米綠豆仁最好泡過夜，蒸糯米綠豆仁時把水份控幹，不然口感爛爛的不夠Q彈。

最好是拌花生油，別的油沒有那麼香，當然，實在沒有的話，也湊合。

釋出於 2018-09-19
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