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白果豬肚湯（適合腸胃不好的你）
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成熟

因為這段時間和老徐天天火鍋，所以胃腸非常不舒服，特選用了這款湯來補補胃，豬肚適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用，但是胖子別吃太多喲。

食材
豬肚 2個
白果 適量
豬骨（不想太多油可省去） 一根
白醋 適量
鹽 適量
麵粉 適量
姜 適量
白胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肚是個非常難伺候的食材，首先要拿清水洗淨，然後再用鹽，或者麵粉搓搓搓，裡外都要搓，我是把裡面附著的東西全部洗淨了的，最後用白醋泡一下，繼續搓一下，穿水後撈起待用。
  • 步驟 2/3
    這是我自己用核桃夾子夾了一半的白果，接下來你還要燒一盆水，把白果泡裡面，這樣才能剝去外衣，最後你還要用牙籤把裡面的小芽給挑出來（這一步千萬別省去噢）。
  • 步驟 3/3
    然後就把豬骨、豬肚、白果一起放進砂鍋裡面，放點薑片和花椒大火燒開轉小火燉1.5-2小時左右，中途加點白胡椒就可以啦。
釋出於 2019-01-07
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