名字長長,不容易忘,哈哈
第一次用豬肚做菜,先來個薏米紅棗花生白果黑豆豬肚湯(好長的名字[呲牙]);
還滷了豬肚,可惜忘了拍照就被吃光了。
以後還做豬肚嗎?答案是肯定的,縱使光清洗豬肚這個工作就要一個小時,但最終做出美味可口的菜式這點辛苦還是值得的。
1、豬肚上的白油一定要用廚房剪剪乾淨
2、豬肚從開水中撈出後一定要用清水洗乾淨,再切條入燉盅