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什錦炒米飯
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noted水龍頭

昨天老爹生日，我進家門都11點了，老爹幾個朋友都在，我自罰三杯是必須的，後來換成喝紅酒。忘了喝了多少，暈暈乎乎的。老爹在自己家也是盡情暢飲，今天下班回來看老爹還睡著，說他胃不舒服。昨晚喝了那麼多，這胃怎麼能舒服，好了，言歸正傳，為了給老爹養養胃，打算做炒米，絕對的營養十足。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 一大碗
蝦仁 少許
雞蛋 兩個
火腿腸 半個
蘑菇 一罐
鹽 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    火腿切成很小的丁丁，雞蛋打兩個，蝦仁是麥德龍買的，泡下解凍後挑蝦線，就是蝦仁上面黑黑的線。這個不能偷懶，那是蝦仁君的屎粑粑，外面館子肯定沒這麼細心吧，挑完蝦線放點醬油料酒先放著備用。
  • 步驟 2/7
    這個是老爹之前買的蘑菇罐頭。因為發現家裡沒有綠菜菜了。所以切個蘑菇，這樣不至於全是肉太膩。
  • 步驟 3/7
    米飯是昨晚沒吃玩的，如果放冰箱的話炒之前常溫放一會。
  • 步驟 4/7
    雞蛋蘑菇蝦仁就炒好了，蝦仁炒到水乾就好了
  • 步驟 5/7
    先炒米飯，小火炒不容易焦，炒一會放鹽，因為米飯太多，我都是邊放邊嘗，寧願淡一些都不要太鹹。
  • 步驟 6/7
    先到蘑菇丁蝦仁和個火腿丁，最後放雞蛋。
  • 步驟 7/7
    這就好了，美中不足就是家裡沒有綠菜了，不然看起來更有胃口，不過味道不錯的，老爹吃了一大碗。
釋出於 2018-12-24
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