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杏鮑菇炒臘肉
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歐陽

超市買來的臘肉放了有段時間了，昨天才吃，味道不錯，但是相比較手工臘肉的話，味道還是有點遜啦！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
臘肉 200g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
辣皮子 適量
醬油 適量
花椒 適量
西紅柿 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇洗淨切好待用
  • 步驟 2/7
    切好其他的食材
  • 步驟 3/7
    鍋內油熱後倒入臘肉翻炒，放入薑絲
  • 步驟 4/7
    放入蔥花。辣皮子爆香
  • 步驟 5/7
    放入西紅柿翻炒出汁
  • 步驟 6/7
    最後放入杏鮑菇翻炒，加入適量鹽、花椒、醬油
  • 步驟 7/7
    炒至斷生即可出鍋
小貼士

臘肉可以切薄些，不然會很鹹，我事先泡了2小時的

釋出於 2019-11-19
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