Name: 杏鮑菇炒烤肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 杏鮑菇 100g; 羊肉 300g; 油 適量; 鹽 適量; 孜然粉 4g; 辣椒粉 3g; 青辣椒 20g

杏鮑菇炒烤肉

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杏鮑菇炒烤肉是自己的創意菜，我是喜歡吃杏鮑菇又喜歡吃烤肉的味道做的這道菜。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 100g

羊肉 300g

油適量

鹽適量

孜然粉 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

食材：杏鮑菇羊肉植物油鹽辣椒粉孜然粉青辣椒
步驟 2/8

把杏鮑菇洗淨切小片，青辣椒洗淨切斜片，主要是做裝飾
步驟 3/8

羊肉切片
步驟 4/8

熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色炒出水分
步驟 5/8

加青辣椒
步驟 6/8

阿魏菇片翻炒均勻
步驟 7/8

加辣椒粉、孜然粉
步驟 8/8

鹽，翻炒均勻後出鍋

小貼士

要快速翻炒

不可久炒

有點肥羊肉味道更好

釋出於 2019-11-18

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