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大米乾飯把子肉
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
1500g
花椒
20個
大料
5個
香葉
5片
大蔥
1根
姜
1塊
白米飯
1碗
醬油
3勺
冰糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
將五花肉切成1釐米的肉片,蔥薑切片。
步驟 2/8
將五花肉片涼水下鍋煮開後撇去血沫撈出備用。
步驟 3/8
將配料洗淨備用。
步驟 4/8
鍋中倒入適量油,將冰糖放入炒化後放入瀝乾水份的肉片炒出糖色。
步驟 5/8
倒入適量醬油和清水一起煮。
步驟 6/8
將蔥薑片和香料一起放入高壓鍋中,打到煮肉鍵。
步驟 7/8
做好的把子肉。
步驟 8/8
將白米飯放入盤子中,點綴一下就可以吃了。
小貼士
無
釋出於 2019-11-19
92
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