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蜂蜜燉豬蹄
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渦惶晨鍍捌

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,人們把豬蹄稱為“是最好的美容食品和美味佳餚,用蜂蜜燉豬蹄結果是紅潤油亮,調味精美,軟爛還有嚼頭。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 1500g
適量
適量
麵醬 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥姜 適量
蜂蜜 適量
香葉 適量
尖椒 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用水泡豬蹄1小時然後洗淨
  • 步驟 2/11
    再用水焯一下
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜八角尖椒熗鍋倒麵醬煸炒
  • 步驟 4/11
    倒豬蹄翻炒
  • 步驟 5/11
    倒醬油和料酒翻炒
  • 步驟 6/11
    再把豬蹄倒燉鍋裡
  • 步驟 7/11
    倒水要超過豬蹄
  • 步驟 8/11
    再放幾個紅果
  • 步驟 9/11
    最後倒蜂蜜和燉肉料開始燉1小時
  • 步驟 10/11
    1小時後再放鹽燉15分鐘
  • 步驟 11/11
    15分鐘後就可以出鍋
小貼士

放紅果是為了燉豬蹄更容易爛。

釋出於 2019-11-19
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