蓮藕燉豬蹄 - 蓮藕燉豬蹄的做法,蓮藕燉豬蹄怎麼做好吃,蓮藕燉豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

蓮藕燉豬蹄

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若雪櫻花草含梅

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藕的營養十分豐富，剛出水的鮮藕，洗乾淨直接生吃，就是一道美味。藕的做法多種多樣，炸藕合，熗藕片，炒藕條。。。。。。用鮮藕和肉類燉的各種湯煲，味道更是鮮美。就像今天胖子給大家介紹的這道鮮藕燉豬蹄，就是一道湯汁鮮美，清熱生津，美容養顏的佳品。

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮藕 600g

豬蹄 1只

蔥 20g

姜 10g

八角 2顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬蹄洗淨斬塊備用。
步驟 2/10

熱鍋下油，放入豬蹄塊兒。
步驟 3/10

翻炒至豬皮表面開始變色。
步驟 4/10

加入蔥姜翻炒出香味。
步驟 5/10

加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
步驟 6/10

加入所有剩餘的調料炒勻。
步驟 7/10

旺火燒開。
步驟 8/10

鮮藕去皮洗淨切滾刀塊。
步驟 9/10

將藕塊放入豬蹄中燒開。
步驟 10/10

再轉入點壓力鍋中通電煲熟即可。

小貼士

燉制的時候不要加味精。

最好加冰糖。

釋出於 2020-09-30