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蓮藕燉豬蹄
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彈指情弦扣

要給婆婆補補，於是選擇豬蹄子，小子呢喜歡蓮藕於是今天配燉的時候就加入了蓮藕，別說味兒真是棒極了。喜歡混搭的朋友們可以試一下，真的是很不錯哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 1段
豬蹄 750g
料酒 500g
醬油 5茶匙
紅棗 8粒
姜 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    將豬蹄冷水下鍋焯洗乾淨備用。
  • 步驟 3/6
    再備料酒醬油生薑。
  • 步驟 4/6
    將焯好的豬蹄再控水備用。
  • 步驟 5/6
    將蓮藕去皮改刀與豬蹄還有醬汁全部加至在電壓鍋裡。
  • 步驟 6/6
    選擇豬蹄子烹飪功能，燉制食材熟透出味。
小貼士

豬蹄在燉制前一定要焯一下，這樣子燉製出來的味才清爽。

釋出於 2019-11-18
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