粉皮排骨 - 粉皮排骨的做法,粉皮排骨怎麼做好吃,粉皮排骨的家常做法 - 京細菜譜

粉皮排骨

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overthrow劉邦

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粉皮要數地瓜粉皮最好，做出來很有彈性，晶瑩透亮，口感也好。

時間:1-2小時

食材

排骨 400g

粉皮 200g

紅辣椒 20g

木耳 100g

香菇 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

各種材料備用。
步驟 2/11

排骨放到熱水裡焯去血沫。
步驟 3/11

排骨焯好洗淨備用。
步驟 4/11

鍋裡放油，放蔥，姜，大蒜，紅辣椒爆香。
步驟 5/11

放入排骨。
步驟 6/11

加老抽炒勻。
步驟 7/11

加水，花椒和八角。
步驟 8/11

燒開後改小火燉約40分鐘，加入黑木耳，土豆，香菇燉約15分鐘。
步驟 9/11

把洗淨的粉皮放入。
步驟 10/11

燉到粉皮透亮，柔軟即可放鹽和雞精調味。
步驟 11/11

好吃的排骨粉皮。。。。

小貼士

粉皮能浸入到湯水裡。才能保證粉皮不結塊。

釋出於 2020-08-14