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土豆紅燒牛肉麵
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牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,
時間:1-2小時
食材
牛肉
200g
土豆
2g
麵條
50g
青菜
適量
八角
適量
花椒
適量
姜
適量
蒜
適量
幹辣椒
適量
桂皮
適量
辣椒醬
適量
醬油
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
牛肉洗淨切成塊
步驟 2/10
將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實,撈出沖洗乾淨
步驟 3/10
鍋內放入適量食用油,放入姜,蒜,八角,花椒,桂皮,幹辣椒,辣椒醬炒出香味
步驟 4/10
倒入牛肉放入牛肉翻炒一下
步驟 5/10
放入醬油,老抽,翻炒均勻,加入水沒過牛肉
步驟 6/10
然後煮開,轉高壓鍋
步驟 7/10
高壓鍋壓10分鐘後,放鹽(高壓鍋蒸汽一定要放完再開啟蓋子)
步驟 8/10
放土豆,再壓10來分鐘
步驟 9/10
壓的時候準備麵條,青菜
步驟 10/10
麵條下清水面不放鹽,麵條下好, 盛點牛肉土豆湯汁就好啦!
小貼士
無
釋出於 2019-11-19
24
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