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板粟燒羊肉
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淨摯手話蕉

板粟燒羊肉，羊肉先處理腥味放進燉鍋裡燉稍爛，冷卻後切塊，配上鮮板粟紅燒而成。香辣，下飯。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
板栗 200g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
芹菜 適量
醬油 適量
孜然粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燉好的羊肉切塊，
  • 步驟 2/11
    備板粟和尖椒。
  • 步驟 3/11
    板粟煮熟去殼，尖椒切段，切點芹菜。
  • 步驟 4/11
    先炒尖椒炒香，
  • 步驟 5/11
    放進板粟炒勻，
  • 步驟 6/11
    再放進羊肉炒勻，
  • 步驟 7/11
    放鹽入味，再淋上醬油上色，
  • 步驟 8/11
    放點原湯煮一分鐘，
  • 步驟 9/11
    收汁，
  • 步驟 10/11
    放進芹菜，
  • 步驟 11/11
    調點葉精出鍋。
小貼士

羊肉處理腥味放進燉鍋裡燉稍爛。

釋出於 2019-11-18
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