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滋補羊肉湯
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永琪
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滋補羊肉湯
時間:10-30分鐘
食材
羊肉
1000g
香葉
2g
紅棗
5個
當歸
5g
枸杞
5g
北芪
5g
甘草
5g
姜
10g
油
2勺
鹽
1勺
醬油
1勺
腐乳
半個
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
配料準備好
步驟 2/7
羊肉焯水備用
步驟 3/7
然後放入調料盒料包一起爆香
步驟 4/7
然後放入高壓鍋加入適量的水壓制15分鐘
步驟 5/7
已經壓制好羊肉湯撒入蔥花
步驟 6/7
放入適量的鹽即可
步驟 7/7
已經做好的羊肉湯
小貼士
1、焯水的時候,當水煮後會有很多浮沫在湯的表面,一定要用勺子完全撇去,否則煮出的羊湯不僅顏色發暗,口感也會差很多。
2、羊肉性溫,內火旺盛的人和感冒的時候不能吃。
釋出於 2019-10-18
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