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滋補兔肉湯
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大聖literally

秋風起的時節,來一道溫暖滋補的靚湯吧!

食材
兔肉 四分之一隻
新鮮鐵棍山藥 2兩
紅棗 6個
枸杞 10多粒
元肉 5個
薑片 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    先把兔肉斬件焯水洗淨待用,然後把其他配料洗淨,最後一起放入燉盅,加水。隔水燉一個半小時。
小貼士

最好隔水燉,營養比較不容易流失。

紅棗核性寒,去核。

我用的是1.6-.1.8升的燉盅,加水量大概是4-5碗。

釋出於 2018-08-23
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