肉末雞蛋粉皮 - 肉末雞蛋粉皮的做法,肉末雞蛋粉皮怎麼做好吃,肉末雞蛋粉皮的家常做法 - 京細菜譜

肉末雞蛋粉皮

12.9萬熱度 744 收藏

舊情話綺梅

關注

肉末雞蛋粉皮很家常的做法，但味道及其美味。粉皮吸收了肉末和雞蛋的鮮美湯汁，特別愛吃！

時間:10-30分鐘

食材

粉皮 100g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

豬肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

粉皮掰成塊，用溫水泡發。
步驟 2/8

豬肉切成肉末。
步驟 3/8

香菜切小段。
步驟 4/8

鍋中放油，倒入打好的雞蛋液，炒凝固，盛出。
步驟 5/8

鍋中放油燒熱，倒入肉末翻炒片刻，加蔥、辣椒煸出香味。
步驟 6/8

倒入泡好的粉皮，加鹽翻炒片刻。
步驟 7/8

加入適量水，蓋上鍋蓋悶一會兒。
步驟 8/8

粉皮熟後，加入炒好的雞蛋和香菜，關火，加味精即可出鍋。

小貼士

加水煮粉皮時要注意粉皮不要粘鍋。

釋出於 2019-10-09