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筍瓜肉末雞蛋餅
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intermediate迷茫

每天都在為寶寶的飯菜發愁，想讓寶寶吃上最營養健康的食物。早上做了筍瓜肉末雞蛋餅，軟軟的，寶寶很愛吃，而且營養很豐富。

時間:10分鐘內
食材
筍瓜 100g
雞蛋 50g
瘦肉 30g
橄欖油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料。
  • 步驟 2/8
    將筍瓜擦成細絲。瘦肉剁成肉末。
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋和半碗水，半勺鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    調入適量麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    開大火，煎鍋熱後放少許橄欖油。
  • 步驟 6/8
    舀一飯勺麵糊倒入煎鍋內，用鏟子輕輕推平，轉小火。
  • 步驟 7/8
    待底部成型後翻面，小火慢慢煎熟即可。
  • 步驟 8/8
    將餅拿到盤子裡放涼，用模具壓在餅上，切成圖案，擺在盤子裡即可。
小貼士

沒模具可以省略第八步，筍瓜也可以換成胡蘿蔔之類其他的蔬菜。

釋出於 2022-12-26
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