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肉末雞蛋餅
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繼諉茁虐儇

孩子從1歲開始過渡至幼兒期，也就進入了家常固體食物的進食階段。可以吃的食物越來越多，家長在“變花樣”的同時也要注意營養的搭配。1—3歲幼兒每天至少應保證500ml乳類，最好為配方奶。每天的進食可安排3餐主食、2—3次乳類與營養點心，餐間控制零食。1歲以上的幼兒可以吃家常飯菜的品種，但要注意食物體積應適宜，食物要軟一點並清淡少鹽。

食材
豬肉末 50克
雞蛋 1個
全麥麵粉 80克
鹽 1/8小勺
料酒 1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉末中加入打散的雞蛋液攪勻；
  • 步驟 2/5
    倒入麵粉和適量清水；
  • 步驟 3/5
    加入鹽和料酒調成稀麵糊；
  • 步驟 4/5
    平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊攤平攤薄倒入鍋中；
  • 步驟 5/5
    一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可；
小貼士

可以使用全麥麵粉和普通麵粉混合，口感會更好。

釋出於 2018-07-16
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