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肉末雞蛋醬
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木木今兮

雞蛋別再煮著吃了,做成好吃的雞蛋醬,多吃兩碗米飯

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 3兩
雞蛋 3個
尖辣椒 3-4個
黃醬 2勺
甜麵醬 2勺
生抽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    尖辣椒切成小塊，蔥姜切絲
  • 步驟 2/10
    起油鍋翻炒小辣椒翻炒盛出
  • 步驟 3/10
    三個雞蛋
  • 步驟 4/10
    炒雞蛋
  • 步驟 5/10
    雞蛋在鍋裡打碎
  • 步驟 6/10
    另起油鍋，放入蔥姜
  • 步驟 7/10
    放入肉餡，放入料酒
  • 步驟 8/10
    翻炒待肉餡變色
  • 步驟 9/10
    肉餡裡放黃醬和甜麵醬，放水，放入雞蛋和辣椒，翻炒均勻，嘗下口味，放生抽和糖
  • 步驟 10/10
    成品圖。
釋出於 2020-07-22
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