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拌雙絲
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晁蓋distinguish

下飯的菜菜呢酸酸的，微辣的

時間:10分鐘內
食材
芸豆 150g
土豆 1個
辣椒油 適量
鹽 適量
韓國辣椒醬 適量
味精 適量
蒜 適量
醋 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芸豆去弦，土豆去皮準備好。
  • 步驟 2/6
    芸豆切成絲
  • 步驟 3/6
    土豆去皮切成細絲後用清水泡一下，洗去澱粉。
  • 步驟 4/6
    起鍋，煮水，加入芸豆絲煮開，斷生。
  • 步驟 5/6
    接著焯一下土豆絲，斷生。
  • 步驟 6/6
    將焯好的芸豆絲，土豆絲控幹水份後放入盆中，加入韓國辣醬，蒜，味精，鹽，醋，糖，拌均。
小貼士

芸豆一定要焯熟，要不然有毒。

釋出於 2019-10-08
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