花醬拌雙絲
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皮蛋
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沒有胃口的時候，涼拌菜最能引起食慾，最後兩天有些感冒，感覺口淡淡，沒有胃口，趕緊地用農家買的自制原味花生醬拌些冷盤來開開胃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
胡蘿蔔和萵苣去皮分別刨成絲。 -
步驟 2/4
水煮沸，下少許鹽，先下胡蘿蔔絲，稍十稍左右，再下萵苣絲，關火，瀝乾水倒入碗裡待用。
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步驟 3/4
花生醬放在小碗裡，用橄欖油開稀，加入適量的鹽、砂糖，攪拌至糖化，最後加入水果醋拌勻。
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步驟 4/4
將調好的醬汁淋在雙絲上，拌勻，加上芫茜就可以吃了。
小貼士
可以將醬汁裡的橄欖油換成芝麻油。
釋出於 2024-01-22
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