Name: 肉醬拌雙色面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 中筋麵粉 300g; 熟南瓜泥 50g; 紫薯汁 50g; 油 適量; 鹽 適量; 肉醬 適量; 香椿 適量

肉醬拌雙色面

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肉醬是網購的，味道特別辣也非常香，昨天家裡沒有菜了，就做點面，用肉醬來拌上還放了婆婆做的香椿，味道很好哦，就是肉醬放得多了，有點辣！

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 300g

熟南瓜泥 50g

紫薯汁 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

食材準備
步驟 2/5

分別用南瓜泥和紫薯汁和麵，和好的面醒發30分鐘
步驟 3/5

用壓面機將面壓成寬麵條
步驟 4/5

開水鍋中將麵條煮熟
步驟 5/5

麵條撈到碗裡，放入肉醬和香椿，拌勻後即可食用

小貼士

1.用壓面機壓面的話麵糰要稍硬一些

2.肉醬根據需要來放

釋出於 2019-08-14

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