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香菇肉醬拌麵
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唐僧耍流氓依通

做點自己喜歡的肉醬，澆在麵條上拌一拌，簡單又美味的一餐就搞定啦~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 170g
香菇 60克
肉餡 90g
油 適量
豆瓣醬 1湯匙
生抽 2茶匙
姜 5g
蒜 5g
大蔥 10g
辣椒油 1茶匙
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香菇切碎，姜蒜剁末，大蔥切片
  • 步驟 2/11
    準備豬肉餡
  • 步驟 3/11
    油燒熱，將姜蒜末、大蔥倒入鍋中爆香
  • 步驟 4/11
    將肉餡倒入鍋中炒至發白
  • 步驟 5/11
    放入香菇，加入豆瓣醬和老抽翻炒均勻
  • 步驟 6/11
    往鍋中加少許水，煮10分鐘，湯汁變濃稠後盛出備用
  • 步驟 7/11
    準備香菇肉醬、麵條、小蔥
  • 步驟 8/11
    鍋中加水，燒開。將麵條放入鍋中煮熟
  • 步驟 9/11
    放進涼開水中過一遍，瀝乾水分
  • 步驟 10/11
    舀入香菇肉醬，
  • 步驟 11/11
    喜歡吃辣的還可以放上辣椒油，撒上蔥花拌勻即可
小貼士

無

釋出於 2023-04-14
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