香菇肉醬拌烏冬麵 - 香菇肉醬拌烏冬麵的做法,香菇肉醬拌烏冬麵怎麼做好吃,香菇肉醬拌烏冬麵的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉醬拌烏冬麵

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酒檸後

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如果你也是粉面條控。那麼就學做一些肉醬吧！

這款肉醬是小貓那兒學來的，感謝^^

一次多做些存冰箱，想吃的時候下個麵條，拌入肉醬！一碗美味就誕生了……

今天下的是烏冬麵！超愛

食材

雞腿適量

香菇適量

甜梅菜適量

薑絲適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

甜梅菜用清水浸泡後，洗淨切粒；（梅菜有甜的和鹹的，我選擇甜梅菜）
步驟 2/8

香菇溫水泡發後，洗淨切粒
步驟 3/8

雞腿去骨去皮切成小丁
步驟 4/8

鍋裡熱油，中小火爆香姜、蔥、八角
步驟 5/8

加入雞丁翻炒至變色，用適量生抽、糖調味，翻炒均勻
步驟 6/8

加入香菇和梅菜粒，加適量甜麵醬，翻炒均勻
步驟 7/8

倒入適量開水，蓋上鍋蓋小火燜煮30分鐘左右
步驟 8/8

最後試下味道，用鹽雞精調好味道

小貼士

肉醬：

*

也可以加開水的時候，放一個濃湯寶，味道即成~~~

*

湯汁較多的話，可以用水澱粉勾個茨。

釋出於 2018-10-22