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尖椒幹豆腐
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染指的悲傷昆琦

特點：價格便宜、營養豐富、簡單易做、好吃不貴幹豆腐是東北的叫法，其它很多的地方把它叫做：千張、百葉、豆皮等等。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 300g
尖椒 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹豆腐300g、尖椒100g、蔥。
  • 步驟 2/10
    幹豆腐切寬條備用
  • 步驟 3/10
    尖椒切條，備用
  • 步驟 4/10
    起鍋熱油，爆香蔥花
  • 步驟 5/10
    下入幹豆腐翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    加入生抽、鹽調味
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻後，加適量水。用中火燉制5分鐘左右。
  • 步驟 8/10
    稍加大火力。下入尖椒
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，加味精適量。淋入水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

幹豆腐一定要加點水燉制一會兒，口感才好。

釋出於 2019-10-09
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