jxcaipu logo
豆鼓風味茄子
6萬 熱度 0 收藏
prolong沙發

說起茄子可是我比較喜歡的一道菜，不管怎麼吃我都喜歡．早上買了一包豆鼓直接拿來燒茄子，茄子吸收了豆鼓的風味確實好吃啊．

時間:10-30分鐘
食材
茄子 450g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醬油 適量
小蔥 １根
豆鼓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備茄子３根．
  • 步驟 2/10
    把茄子切塊泡半個小時．
  • 步驟 3/10
    上鍋蒸５分鐘．
  • 步驟 4/10
    接下來準備豆鼓，把大蒜切末．
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，下大蒜下去炒出味道．
  • 步驟 6/10
    再下豆鼓下去．
  • 步驟 7/10
    加半勺鹽攪拌下．
  • 步驟 8/10
    最後把茄子倒下去．
  • 步驟 9/10
    加幾滴醬油翻炒均勻即可．
  • 步驟 10/10
    盛出食用．
小貼士

先把茄子蒸軟再炒比較不吸油．

釋出於 2019-10-28
59
相關菜譜
寫評論