豆鼓魚炒茄子
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茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。有一次看電視，有一個美食節目，也說茄子營養很豐富，要多吃一點哦~茄子可以做很多種菜式，這次我做豆鼓魚炒茄子~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
倒少量的油加熱、放姜蒜 -
步驟 2/4
放入切好的茄子、翻炒
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步驟 3/4
加入適量的海天蠔油和水，燜一會
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步驟 4/4
最後加入豆豉魚，翻炒一會，可以上碟~
小貼士
切茄子的時候，記得要用水泡，這樣不會氧化·
釋出於 2023-07-13
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