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風味茄子
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趙勞資有保險i
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食材
茄子 4根
香蔥、青紅椒 少許
麵粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主材
  • 步驟 2/11
    輔材
  • 步驟 3/11
    輔材
  • 步驟 4/11
    茄子切條
  • 步驟 5/11
    將切好的茄子均勻裹上面粉
  • 步驟 6/11
    將裹好麵粉的茄條下油炸
  • 步驟 7/11
    倒入蒜粒、大料炒
  • 步驟 8/11
    烹入料酒、胡椒粉、鹽、糖、醋、醬油勾兌的汁
  • 步驟 9/11
    倒入炸好的茄條
  • 步驟 10/11
    燜5分鐘
  • 步驟 11/11
    撒上青紅椒、香蔥末
釋出於 2019-02-09
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