豇豆茄子肉丁炸醬滷 - 豇豆茄子肉丁炸醬滷的做法,豇豆茄子肉丁炸醬滷怎麼做好吃,豇豆茄子肉丁炸醬滷的家常做法 - 京細菜譜

豇豆茄子肉丁炸醬滷

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夏侯

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一碗麵條的味道好與壞關鍵就在炸醬的滷上了，這個豬肉和雞肉丁和在一起，再加上青菜味道非常的好，營養互補。每次煮麵條的時候我都會做上一碗家人喜歡吃的炸醬滷，這次也不例外。吃麵條只要做上一個味道鮮美的滷就完全可以了，省了我在灶臺前忙活半天了，節省了我的勞動力呵呵太好了。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 300g

茄子 1個

豇豆 100g

豬肉 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

全部食材
步驟 2/9

茄子切丁，豇豆切段
步驟 3/9

雞肉切丁，豬肉切丁
步驟 4/9

炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
步驟 5/9

肉變色後放入蔥姜八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
步驟 6/9

將茄子丁，豇豆丁放入鍋裡煸炒
步驟 7/9

再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋裡，煸炒
步驟 8/9

鍋裡的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水
步驟 9/9

開大火燒開轉中火5分鐘即可出鍋

小貼士

有肉有菜營養豐富因為拌麵條，所以要加適量的水吃起來口感更好。

釋出於 2019-11-13