香菇肉丁炸醬麵 - 香菇肉丁炸醬麵的做法,香菇肉丁炸醬麵怎麼做好吃,香菇肉丁炸醬麵的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉丁炸醬麵

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香菇肉丁炸醬麵--鹹鮮口味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能、延緩衰老降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

時間:10-30分鐘

食材

麵條 300g

豬肉 150g

香菇 4朵

油 25ml

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

欣和甜麵醬、豬肉、香菇、姜。
步驟 2/13

先把蔥、姜、蒜切成細末，豬肉切成丁。
步驟 3/13

香菇洗淨，用水浸泡至軟。
步驟 4/13

香菇切成細丁。
步驟 5/13

把欣和甜麵醬和豆腐乳汁放到一起調勻。
步驟 6/13

鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。
步驟 7/13

放入肉丁煸炒。
步驟 8/13

放入香菇丁翻炒。
步驟 9/13

倒入調好的醬汁翻炒。
步驟 10/13

新增料酒、老抽翻炒均勻。
步驟 11/13

放入味精調味即可。
步驟 12/13

鍋裡放水燒開，放入麵條煮3到5分鐘即可。
步驟 13/13

把面過一下涼開水，盛入碗中，做好的豬肉香菇炸醬澆到面上即可。

小貼士

出鍋前放味精調味即可，口重的可以適量加點鹽。

釋出於 2019-10-21