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冬瓜豬骨湯
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啞鈴segment

好吃

時間:1-2小時
食材
冬瓜 750g
豬骨 500g
紅蘿蔔 1條
蜜棗 3粒
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬骨洗乾淨，斬塊。
  • 步驟 2/6
    飛水去掉血水。
  • 步驟 3/6
    冬瓜洗乾淨切塊，紅蘿蔔去皮洗乾淨切段。
  • 步驟 4/6
    豬骨和蜜棗放入湯煲內。
  • 步驟 5/6
    冬瓜和紅蘿蔔放入湯煲內。
  • 步驟 6/6
    加入10碗清水，大火煲沸後轉小火煲60分鐘，飲用時加入鹽調味即可。
小貼士

豬骨飛去血水能令湯清澈一些。

釋出於 2019-11-21
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