jxcaipu logo
冬瓜豬骨湯
1.2萬 熱度 151 收藏
厥酵教約繕

冬瓜富含多種維生素和礦物質，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的作用。夏日炎炎，怎麼能少了一碗冬瓜湯呢？這個湯就是用了冬瓜煲豬骨，再加上利水消腫薏米和扁豆，特別適合夏天喝。

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
豬骨 400g
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
水 適量
薏米 適量
扁豆 適量
蠔豉 6只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬骨洗淨備用
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮去籽切大塊 胡蘿蔔刮皮後切大塊
  • 步驟 3/6
    薏米、扁豆、蠔豉洗淨浸泡備用
  • 步驟 4/6
    將所有材料放到電壓力鍋中，加水適量，按“湯”鍵烹調
  • 步驟 5/6
    烹調結束後可以加鹽調味
  • 步驟 6/6
    可以喝湯啦
小貼士

蠔豉有碎殼，清洗時注意將粘在肉上的碎殼去掉

釋出於 2024-10-29
170
相關菜譜
寫評論