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冬瓜豬骨湯
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陽陽陽啊陽陽陽

冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，其性質屬於寒涼，而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食,但體弱腎虛病者食之會引起腰痠痛。我一般在夏天會煲一些冬瓜湯，解解暑哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 300g
冬瓜 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬骨斬件並用開水焯一下。
  • 步驟 2/4
    冬瓜切大塊（別去皮哦）
  • 步驟 3/4
    備一煲開水並煮開，倒入豬骨和冬瓜並下適量薑片。
  • 步驟 4/4
    水開後，撇去浮沫轉小火煲一小時後加適量鹽即可。
小貼士

煲湯的冬瓜別去皮，這樣功效更有效果。

釋出於 2019-09-09
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